尖椒: ， 肉餡: ， 香菇: ， 蔥:
1尖椒洗凈去根部和裡面的種子，肉餡按自己口味調，我放了香菇丁，蔥末，一點醬油，鹽。
2把肉餡小心的裝入尖椒內，裡面儘量填滿
3鍋里倒少量油，放入尖椒，煎到每一面都皺起後，放入醬油，料酒，清水，煮熟收汁後裝盤。
