尖椒、鹽、醋、白糖、蔥姜蒜:
1尖椒洗凈放微波爐內高火微5分鐘
2醋、糖、鹽各少許加蔥姜蒜調汁備用
3平底鍋內倒入少許油，放入微好的尖椒，小火慢慢煎至尖椒出現「虎皮」後，倒入步驟二的調味汁，燉2分鐘關火。
