原料
黃桃: 2個, 冰糖: 約15粒, 開水: 約150g, 帶蓋空罐頭瓶: 1個
步驟
1黃桃洗凈,去皮去核,切成大塊,一個桃子切成四塊。
2準備好開水。
3空罐頭瓶內放入切好的桃塊、冰糖,倒入開水,開水裝滿大半瓶不滿瓶即可。
4裝好的罐頭瓶不要蓋蓋子,上涼水蒸鍋,開火蒸20分鐘(不是開鍋20分鐘)。
5蒸好後,開鍋蓋時立即將罐頭瓶蓋子蓋好,保證密封,出鍋放涼後放入冰箱保存。
6隨吃隨取,清甜爽口。
小技巧
如果蒸好後想儘快食用,開鍋後不用蓋上蓋子,出鍋晾涼後直接食用。 黃桃切塊的大小、冰糖的量,都可按照自己口味調節。