原料
白面團：: ， 高筋麵粉: 20克， 水: 14克， 白砂糖: 2克， 酵母: 0.2克， 紫色麵糰：: ， 高筋麵粉: 30克， 水: 21克， 白砂糖: 3克， 酵母: 0.3克， 藍色麵糰: ， 高筋麵粉: 150克， 水: 105克， 白砂糖: 15克， 酵母: 1.5克， 餡料：: ， 玉米粒: 一把， 熟紅薯粒: 適量， 椰棗: 3顆， 檸檬汁: 2滴
步驟
1開水130克，泡開9克的藍蝶豆花，儘量擠乾花。得到105克藍色的液體來和藍色的麵糰；取20克滴入2滴檸檬汁後得到紫色的液體來和紫色的麵糰。
2把3種麵糰都簡單得和好，蓋上保鮮膜，放置15分鐘。
33個麵糰疊在一起，白色的麵包攤開放中間。用刮刀隔半個小時摺疊麵糰後，蓋保鮮膜。
4這是2個小時摺疊過4次後的麵糰，蓋上保鮮膜，室溫發酵一個小時，放入冰箱隔夜冷藏。
5紅薯微波爐叮5分鐘，切成塊狀，再整理成圓形；玉米粒蒸熟；椰棗（蜜棗或者紅棗）切塊也稍整理一下儘量成圓形。
6灑點手粉，取出麵糰，光滑的一面朝下，拉出正方形，鋪上一半的餡料。
7左右摺疊一下，剩下的餡料也鋪好。再整理成一個圓形。
8我沒有發酵籃，把麵糰放塑料盆里發酵了，鋪一條絲巾，灑上麵粉，再放麵糰。蓋上濕毛巾，室溫進行二次發酵，食指輕輕按壓麵糰，壓痕慢慢回彈時發酵結束。
9烤箱提前230度預熱，下烤盤上放上小石子（可以省略）發酵好的麵糰倒在烤盤上，上面篩一層高筋麵粉，用手輕輕摸勻。拿刀片刮劃出自己想要的形狀。 開烤箱送入麵糰，取開水倒入小石子烤盤上製造出蒸汽，關好烤箱門，這些步驟要儘快完成。烤8分鐘左右，撤走下烤盤，200度繼續20分鐘左右。 這幾個步忘記拍照了。
10自我感覺成品還是很漂亮滴。
11切片，層次色彩就出來了。
12圍上絲巾，再隨手擺一株野草，用Versa油畫後期下，是不是更有那麼一回事呢？哈哈~附一張梵谷大師的《星空》：
13你是不是也心動了呢？
小技巧
1.如果感覺三種麵糰和面比較麻煩，全部用藍蝶豆液體也區別不大。 2.餡料自己發揮，儘量多些黃色的層次會好看些。 3.不習慣人為製造蒸汽，可以直接200度烘烤25分鐘左右。
