原料
低筋麵粉: 100克， 玉米澱粉: 100克， 黃油: 100克， 糖粉: 45克， 熟蛋黃: 2個
步驟
1黃油室溫軟化後與糖粉攪拌均勻，加入過篩後的雞蛋黃，過篩的時候蛋黃們更願意緊緊的抱在一起，不要心軟，用你暴力的手指拆散它們，擠壓過篩
2加入過篩後的玉米澱粉和低筋麵粉攪拌均勻，揉成大麵糰，然後分成12克一個的小面球（大小差不多就行，我可能有病，用電子稱一個一個秤的，大家不要學我?），擺盤後用大拇指壓扁
3入烤箱170度15分鐘，想要完全金黃色的可以留意一下餅乾寶寶們在烤箱內的變化，烤箱不同，應該略有差異
4拍照，收攤兒✌️
小技巧
1 雞蛋用涼水入鍋，先泡一會，再點火煮開，水開後七八分鐘取出過涼水，會得到比較乾的蛋黃呦 2 我的這個配方，一共做出了30個12克的餅乾 3 甜度45克糖粉就夠用了，再多我怕會太過甜蜜膩，入口即化，大家操練起來，快去享受你的成果吧 喜歡的話就給我點個贊吧，讓我知道不是自己在戰鬥，隔空筆芯
