原料
玉米澱粉: 100克， 低筋麵粉: 100克， 黃油: 100克， 糖粉: 50克， 鹽: 1克， 熟蛋黃: 2個
步驟
1所有配料準備好，雞蛋只需要蛋黃
2黃油室溫軟化，加人糖粉（由於沒有糖粉了，我用細沙糖代替）
3黃油打發變白即可
4蛋黃過篩
5所有配料加一起和成麵糰
6成團後稍偏干
7麵糰加保鮮膜放入冰箱冷藏室1小時左右
8麵糰取出搓成小球
9最喜歡的一步，大拇指按下自然開裂（小妞幫忙做的?）
10裂紋是不是很好看啊
11170度入烤箱中層15～20分鐘左右
12入口即化
小技巧
蛋黃一定要過篩 最好用糖粉，口感會更好 細沙糖吃著有糖粒感，糖粉更佳
