原料
玉米澱粉: 50克， 低筋麵粉: 50克， 黃油: 50克， 糖粉: 25克， 鹽: 1克， 熟蛋黃: 1個， 純牛奶: 20ml
步驟
1黃油隔水融化，然後用打蛋器攪拌至發白蓬鬆後，把熟雞蛋黃過篩加入，攪拌均勻。
2再把麵粉，玉米澱粉和鹽混合後一起過篩加入，加入牛奶，和成表面光滑的麵糰。
3把麵糰裝入保鮮袋中，放冰箱冷藏1個小時，取出揉成一個個小團，再用大拇指壓扁，就可以放烤箱300度，15分鐘烤了。
小技巧
烤箱溫度和時間要根據自己烤箱的脾氣而定，我的烤箱比較老式的，溫度比這些要低，所以我的要300度，低了烤不熟。
