原料
低筋麵粉: 100g， 玉米澱粉: 100g， 黃油: 100g， 熟蛋黃: 2個， 鹽: 一小撮， 糖粉: 60g
步驟
1把熟蛋黃放在篩網上，用勺子按壓過篩
2軟化好的黃油加入糖粉和鹽，用電動打蛋器攪打至體積稍微變大，顏色稍變淺，呈蓬鬆羽毛狀
3加入過篩好的蛋黃到黃油中攪拌均勻
4篩入低筋麵粉和玉米澱粉到黃油混合物中，用手揉成麵糰
5將麵糰用保鮮膜包好放冰箱冷藏1小時（揉好的麵糰可能會比較干，這是正常的哦）
6取出麵糰，分成多塊揉成小球，放在不粘烤盤上（不要太大）
7用大拇指輕輕壓扁，這時會出現裂紋，這是正常的
8最後放入烤箱烘焙，上下火170°，中層烤20分鐘左右
