原料
土司: 6片, 乾酪: 3片, 白糖: 1匙, 牛奶: 看心情
步驟
1乾酪。
2三片
3土司
4乾酪放碗里,倒入牛奶,白糖,水浴加熱,用打蛋器溫柔攪拌。
5利用升上來的熱氣一直攪拌至融化。
6直到順滑,乾酪融化會變稠,看心情加牛奶,牛奶少就容易烤糊,這次就是,一分鐘沒看就糊了一大塊?
7均勻塗抹奶酪糊哦!想吃脆邊,就塗最上面一面。
8200℃ 8min
9糊到心痛!一直守在它身邊,上一秒沒上色,下一秒就糊一坨?
10沒有杏仁片,放核桃碎也很香!
11核桃味兒的細節?趁熱吃四片都不嫌多???
小技巧
想想做烘焙也有兩年了。雖然做得東西不多。也經常弄糟廚房,自己氣得跳腳,可能因為喜歡剛出爐的那份溫暖,一直喜愛著,希望自己保持初心,每天更愛自己!