原料
吐司: 1片， 紐西蘭乳酪: 40g， 黃油: 60g
步驟
1準備把吐司切成麵包片
2放入紐西蘭黃油60克和韓國幼砂糖20克 一定要記得隔水融化，並且將它們攪拌均勻。
3離開水後，加入淡奶油，用打蛋器慢慢的攪拌，切記千萬不用打過了。 加入室溫軟化的奶油奶酪40克，繼續打蛋器輕輕的攪打至順滑並且稀釋。
4表面和四周都塗上自製的食界玩家紐西蘭岩燒乳酪醬，特別喜歡吃芝士的可以在表面多塗一點，四周均勻塗抹就可以了，最後撒上杏仁片！ 烤箱預熱220度，10分鐘，烤至表面金黃即可。
5食界玩家紐西蘭岩燒乳酪出品咯
小技巧
大家好奇什麼是岩燒呢，岩燒是融合澳大利亞傳統烹調與BBQ精神的新奇飲食方式。它將火山岩切成岩板後，用特殊烤箱將岩板加熱至400℃，再運用岩板內含的熱力來燒烤食物。 於是食界玩家紐西蘭岩燒乳酪的起源就是上面配上一層濃郁的奶酪和堅果片，一口咬下去非常鬆軟，乳酪味道蠻足，口感溫潤不會感覺很乾難以下咽。表面金黃看起來就感覺特別的有食慾，採用的是天然蜂蜜 口感很甜 入口柔軟有點彈性 剛出爐的味道最好。
