原料
百香果果皮: 300克， 白砂糖: 210克， 純百香果汁: 15克， :
步驟
1買新鮮的百香果洗凈外皮，我買了14個750克，去外皮和內膜以後是300克
2用水果刀或者瓜刨把百香果硬的外皮削掉
3百香果縱向分成2瓣
4把百香果果肉挖出來
5百香果的白色內膜撕掉
6所有的百香果皮處理乾淨
7用刀把百香果皮切成筷子大小的寬度
8切好的百香果皮放入麵包桶里
9加入210克白砂糖和15克純的百香果汁（不帶籽兒）
10用刮刀把百香果皮和糖，果汁混合一下
11百香果皮放入麵包機，啟動年糕程序
12麵包機加熱25分鐘後糖徹底融化，煮出紅色的糖水
13麵包機加熱到45分鐘的時候開始翻炒百香果皮
14到26分鐘的時候麵包機繼續加熱
15設定的年糕程序結束，百香果皮丹就做好了
16百香果皮丹取出放入保鮮盒放涼就可以吃了
17百香果皮甜而不膩
18很有嚼勁的果皮丹
小技巧
1.百香果儘量的挑選新鮮果，方便去皮 2.沒有麵包機可以用不粘鍋炒，中火炒 3.做好的百香果皮丹在一周內吃完
