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原料
檸檬 1: 個, 冰糖 500: 克, 果皮 30: 個, 鹽 10: 克
步驟
1百香果洗凈,削皮,切成條,焯水
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2冰糖500克
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3百香果皮,加冰糖煮,加少許鹽,去除果皮苦澀,加入檸檬汁口味更好
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4收汁,繼續翻炒,防止糊鍋
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5待果肉變得晶瑩剔透,就可以出鍋
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6放在冰箱冷凍,口感更好!
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小技巧
在煮的時候,加一點鹽,可以去除果皮的苦澀
檸檬 1: 個, 冰糖 500: 克, 果皮 30: 個, 鹽 10: 克
1百香果洗凈,削皮,切成條,焯水
2冰糖500克
3百香果皮,加冰糖煮,加少許鹽,去除果皮苦澀,加入檸檬汁口味更好
4收汁,繼續翻炒,防止糊鍋
5待果肉變得晶瑩剔透,就可以出鍋
6放在冰箱冷凍,口感更好!
在煮的時候,加一點鹽,可以去除果皮的苦澀