原料
西紅柿: 3， 胡蘿蔔: 1根， 土豆: 1個， 香芹: 2根， 洋蔥: 半個， 牛楠: 半斤， 大蒜: 半瓣， 醬油: ， 耗油: ， 黑椒醬: ， 番茄醬: ， 鹽: ， 芝士:
步驟
1所有菜切小丁，香芹切碎末。因為是焗飯，肉和菜的顆粒不宜太大。
2兩個西紅柿攪碎成汁，一個西紅柿切成塊狀。
3牛肉躥出血沫後備用。
4鍋內加油，放洋蔥末及大蒜翻炒。將水份炒出後放入香芹翻炒，水份炒出後加入牛肉翻炒。
5待牛肉稍變色，加入少許醬油，耗油，黑椒醬，番茄醬，鹽。翻炒入味後，加入打碎成汁的西紅柿。
6加入加夠的水後，加鍋蓋小火燉煮一小時。
7將切小塊的西紅柿，土豆，胡蘿蔔加入，燉煮至口感和水份適合自己的口味即可。
8將米飯和番茄牛肉攪拌好鋪在盤底，上面覆蓋芝士碎。入烤箱180度10-15分鐘。表面金黃即可。
