原料
鴨: 1隻， 蘋果: 切塊塞滿鴨肚子， 鹽: 用來抹鴨全身， 家禽香料碎: 抹滿鴨全身， 土豆（非必需）: 我愛無數個
步驟
1這裡新鮮鴨子是處理好的，無頭無頸無爪（三無鴨），正題：擦乾水份，抹香料碎和鹽，等個半小時
2期間將蘋果洗凈切丫，別切太小，鴨子烤熟之後蘋果會軟爛掉，浸了鴨油超級好吃，妹妹愛
3將蘋果塞滿鴨肚子，忘記拍圖
4我還切了滿滿一烤盤土豆，撒點點鹽和香料碎即可，口味淡的不撒鹽也行。（最後吃的不留一個土豆）
5烤箱160度預熱，先將鴨子放入烤箱烤架烤60至75分鐘，之後把土豆放入烤箱接著烤1小時。
6土豆軟糯，不多說，只顧吃
7鴨肉無肥，咬一口酥軟滿嘴汁
8鴨皮香脆，兒子和我搶著吃
小技巧
蘋果一定要有，最好再加上橙皮，鴨子充滿果木香味
