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原料
紅皮蘿蔔: , 香菜(不喜歡香菜的可以飄過): , 小蔥: , 醋: , 味極鮮醬油: , 花椒油: , 香油: , 辣椒油: , 鹽: , 雞精: , 白糖: , 菜籽油:
步驟
1就是這種紅皮蘿蔔哈,脆脆的很好吃
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2紅皮蘿蔔切絲,放上鹽拌勻腌制30分鐘
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3香菜切段,小蔥切蔥花
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4把腌制好的蘿蔔捏出水分,放在碗里
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5在腌制好的蘿蔔上面放入蔥花,香菜,香油,花椒油,辣椒油,雞精,糖,味極鮮,醋,暫時不要攪拌
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6起鍋燒油,油燒熱冒煙後關火,淋在蘿蔔絲上面,你會聽到刺啦刺啦的聲音,這淋油是關鍵,味道香極了,攪拌均勻開吃,又是一道炒雞下飯菜菜~?
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小技巧
過年的時候家家都是大魚大肉,來上這麼一道解膩的涼拌蘿蔔絲,四不四很過癮呢~?