紅皮蘿蔔: ， 香菜: ， 鹽: ， 味精: ， 蒜: ， 香油: ， 辣椒:
1備好紅皮蘿蔔和香菜，洗凈。
2大蒜切粒備用。
3紅皮蘿蔔切細絲。
4加入3小勺鹽在蘿蔔絲里，拌勻，腌制半小時。
5半小時後把蘿蔔絲的水份擠掉，擠得越干越好，然後擺盤，灑上香菜，蒜粒，辣椒，香油。ok了。
