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原料
蘿蔔: 根, 白糖: 克, 白醋: 滴, 鹽: 克, 胡蘿蔔: 1根
步驟
1沒有長蘿蔔,就直接用了圓蘿蔔,胡蘿蔔是為了配色,兩個都削皮,切丁。
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2放鹽,腌制半個小時左右,把水分去掉,用涼白開沖洗,瀝干.
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3放白醋和白糖,白醋放到蘿蔔的一半量就夠了,後期蘿蔔會變小。 白糖要放很多,可以先放點,後期嘗味在加。
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4泡製一天之後,食用更佳哦?
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蘿蔔: 根, 白糖: 克, 白醋: 滴, 鹽: 克, 胡蘿蔔: 1根
1沒有長蘿蔔,就直接用了圓蘿蔔,胡蘿蔔是為了配色,兩個都削皮,切丁。
2放鹽,腌制半個小時左右,把水分去掉,用涼白開沖洗,瀝干.
3放白醋和白糖,白醋放到蘿蔔的一半量就夠了,後期蘿蔔會變小。 白糖要放很多,可以先放點,後期嘗味在加。
4泡製一天之後,食用更佳哦?