原料
糯米: 2-3人量， 青豆: 適量， 臘腸: 1根， 干香菇: 3-5朵， 臘肉(選稍肥的): 300-400克， 芹菜莖: 適量， 生抽: 適量， 油: 適量
步驟
11:大糯米泡4小時以上，最好一夜。用電飯煲放水，加生青豆/碗豆，放點油和生抽(不要多！)煮到九成熟。
22:稍肥的臘肉，臘腸，泡發好的干香菇，芹菜莖切丁/小塊，放油、生抽炒熟。
33:加入碗豆飯翻炒，一會均勻就好。不用放鹽！
小技巧
TOPS：臘肉多些，炒出油，飯香又不焦鍋。不用放鹽，因此煮的飯和炒肉時放生抽了，腊味也是鹹的。
