太陽牌雞肉腸: 5條， 菜椒: 1個， 番茄醬: 兩大勺， 辣椒醬: 3茶勺
1太陽腸切三段，切口處打上十字花，菜椒切條待用。
2中火熱鍋，放七茶勺植物油，然後下香腸翻炒。
3等香腸全部張口以後再放入青椒炒勻
4加入一碗水後放兩大勺番茄醬，三茶勺的辣椒醬，一茶勺鹽和兩茶勺的砂糖。
5炒均勻後蓋上鍋蓋燜大火燜一分鐘就可以起鍋了。
這裡是一人的分量，如果人多可以多加香腸，菜椒一個就夠了，主要作用就是裝飾和吊味，喜歡辣點的可以多加辣椒。
