原料
豬肉: 兩肥八瘦兩斤（看喜好）， 鹽，糖家裡常見調味: 按照家庭口味， 可以加紅曲粉，我家小弟弟怕紅所以我沒加: 少許， 澱粉: 少許，， 羊腸: 兩截（各個商家不同，）， 棉線: 綁腸子， 牙籤: 戳小洞
步驟
1肉最好自己剁，口感好一些。肉糜沒有那種吃肉的口感，out～
2腌肉，按照平常家裡的口味調，澱粉生抽糖。然後往一個方向攪拌，孩子吃的可以稍微淡一點。
3羊腸衣是某寶上買的，送了個灌腸器。腸衣拿出來洗乾淨，一頭套在水龍頭上水衝下來 ，可以稍微泡一下。
4腸衣一頭打結，另外一頭套在灌腸器上。慢慢的把腸衣全套上 ，在水裡濕潤比較好套。
5將肉灌進灌腸器內開始灌肉，要有耐心 莫著急別灌太滿會爆炸。要和腸衣前進的速度同步。灌完之後用棉線綁著，用牙籤排氣。
6掛著使其表面乾燥無水分不粘手。一般可以過夜，我們家孩子等著吃，我用電風扇吹啊吹啊吹了一小時。
7蒸煮都可行，我選擇蒸了比較方便，冷水入鍋蒸。水開之後十五分鐘左右起鍋（注意檢查肉是否熟）
8涼透就可以放冰箱冷凍。吃時，放一點點油煎 還可以打邊爐滾火鍋包手抓餅等等等等～
小技巧
耐心，不然腸衣會破，別問我咋知道的 煎個蛋煎個腸切兩片番茄熱個奶，五分鐘快手早餐～
