雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 50克， 細砂糖: 25克， 蔓越梅: 適量
1兩個雞蛋打入打蛋盆 並打散
2加入白砂糖 並打發至紋路不容易消失
3將低筋麵粉過篩入蛋液 並翻拌均勻
4裝入紙杯 撒上蔓越梅
5烤箱預熱170度 烤25分鐘
6出爐
