蝦米臘腸炒飯 0

原料

瘦臘腸: ， 蝦米: ， 雞蛋: ， 隔夜飯: ， 鹽:

步驟

1雞蛋打散,把飯泡在蛋液里

2起鍋熱油,倒入1的飯,轉中小火把飯和蛋液炒的差不多快熟

3加入蝦米和臘腸

4翻炒片刻後,轉小火干燜一會,加入鹽調味,即可出鍋

小技巧

炒飯的時候用中小火,慢慢把飯的多餘的水分都炒幹才好吃! 把雞蛋液打入飯里是金包銀炒飯的秘訣~

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