芹菜葉: 1盤, 豆腐: 1塊, 雞蛋: 1個, 澱粉: 1勺, 丸子: , 鹽: , 香油:
1芹菜葉洗凈備用
2雞蛋打散,加入一勺澱粉攪拌均勻。豆腐切成塊,倒入雞蛋糊中均勻包裹。
3平底鍋加少許油,加入豆腐,小火煎至兩面金黃。
4鍋中加水,水開後加入丸子、豆腐、芹菜葉,煮至水沸丸子漂起即可。
5出鍋前加少許鹽和香油調味。
1.我用的是雙林記丸子,脆脆的有嚼頭,推薦推薦~ 2.湯里根據自己的愛好加點魔芋絲啊,粉絲啊都是不錯的~