原料
豬肉: 看你自己咯， 胡蘿蔔: 2根， 黑木耳: 一些些， 彩椒: 一點點， 料酒、鹽、生抽等配料: 要一些的， 蒜、姜等: 看心情
步驟
1將豬肉切絲後，加入切好的薑絲，少許生抽，料酒腌一下。
2胡蘿蔔洗凈切絲備用。我選用了紅色的彩椒，就為了好看，將其切絲就好了。
3黑木耳要提前泡好哦， 然後也將其切絲。
4熱鍋放油爆姜蒜，然後加肉翻炒幾下。
5放入胡蘿蔔絲、黑木耳絲，彩椒絲，炒啊炒，覺得炒的有點干後加入一丟丟水，然後繼續翻炒，加入鹽等佐料就ok啦。
小技巧
我在快出鍋的時候撒了些香蔥粉，超香的。 如果你想有點辣，也可以加入一點干辣椒末炒哦。 如果你想清淡一些，就少加點生抽，我生抽加的比較少，主要靠料酒。
