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原料
土豆: 1個, 茄子: 半個, 姜: 1片, 大蔥: 1根, 番茄: 1個, 蒜: 1個, 洋蔥: 半個, 大紅椒: 1個, 海蟹菇: 100克, 茶樹菇: 80克, 小米辣: 7根, 二荊條: 3根, 香菜: 50克, 小蔥: 50克, 鮮蝦: 5隻, 蛤蜊: 7個, 菠菜: 100克, 冬陰功湯料包: 2袋
步驟
1準備2袋冬陰功湯料包、某寶上大把大把、因為本寶寶比較宅,所以今天的配料只有你想吃馬上點某東到家或者小區附近菜市場送貨上門都能買到,快速到達快速享用!美滋滋
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2本寶喜歡把所有配菜都準備好了再一起亂燉、菜的形狀大小如圖就好
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3把菇菇洗漱乾淨
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4各種蔬菜
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5各種配料
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6蝦和蛤蜊、當然可以根據個人喜歡添加
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7準備好配菜
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8第一步,先將蝦和蛤蜊加姜過水煮5分鐘,至半熟
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9然後悶1分鐘
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10蝦蛤蜊準備好後放在一旁不取鍋蓋悶著;這時將2袋湯料包、水、姜、蒜、大蔥、香菜杆杆、小米辣、二荊條一起煮沸
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11煮沸後除了蝦蛤蜊菠菜以外的配菜放進鍋里慢燉15分鐘,放入少許香菜
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1215分鐘後加入蝦蛤蜊菠菜、煮5分鐘後即可起鍋,加入小蔥香菜。冬陰功亂燉就成功啦、配上白白的米飯開吃!
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小技巧
香菜的杆杆和葉葉分開裝、後面熬湯會用到香菜杆杆;其次小米辣二荊條不要切得太小