自製開菲爾酸奶（無酸奶機） 0

原料

純牛奶: 3包， 開菲爾酸奶菌: 1克， 時間: 12-16小時

步驟

1準備好材料。開菲爾菌我用的川秀，一小包1克可以做1L奶，不過我一般做750ml。

2奶倒入乾淨容器，再加入開菲爾菌。 ⚠️注意：重點來了，看到放在裡面的勺子麼，它不能是金屬的⚠️這是成敗的關鍵，開菲爾菌碰到金屬會掛，你的酸奶會臭⚠️

3用木勺攪拌均勻。

4裝入合適的容器。同樣不能有金屬～

5室溫靜置。 25度左右的天時間長些，約莫一天半； 30來度短些，大概晚上做，第二天早上就能喝了。

6完成✅

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