原料
雞蛋: 兩個， 掛麵（我用的鹼水面）: 200g（煮之前）， 水: 和雞蛋同體積， 調味料: 甜椒粉/黑胡椒/孜然/混合燒烤腌料， 馬蘇里拉芝士（可選）: 可粘合兩片蛋餅,增加厚度， 菠蘿（可選）: ， 火腿/其他煎好的肉類（可選）: ， 香蕉片+榛子巧克力醬（可選）: ， 切割器: 餅乾模具/慕斯圈/易拉罐， 表面點綴: 草莓/擠醬
步驟
1我做的是兩種口味,上述用料翻倍
2煮熟的麵條直接撈出來放到不粘鍋上,鋪均勻 戴手套輕輕用手鋪平,如圖
3雞蛋打勻後加入水,加入半勺混合燒烤料（吃飯用的不鏽鋼勺） 火腿有點鹹度,不建議加完調味料再加鹽
4將蛋液倒入,保證流動到每個地方,晃晃鍋子 （加水流動性好）
5開蓋,中火至聞到香味（中火：共五檔活力,我用第三檔） 蓋上蓋子,火再調小一些,直至手戳表面蛋液不流動 用木鏟切割 （怕劃塗層,我用慕斯圈壓出邊緣用木鏟切）
6第二種口味：香蕉+榛子巧克力醬 （抹醬前把不鏽鋼勺子在火上燒一下再用,塗起來更流暢） （香蕉切成薄片更服帖）
