原料
步驟
1先將土豆削皮，放入高壓鍋蒸軟。
2將雞蛋打好，注意放入適量鹽和少許花生油。
3將蒸軟的土豆攪拌成土豆泥。
4把土豆泥和雞蛋液混合，慢慢攪拌均勻。
5在鍋中放適量花生油，使油沾滿鍋。再將油熱好。
6將和好的雞蛋土豆泥壓成薄餅狀，放入鍋中，中火伺候。
7差不多就翻個身。直到可以出鍋。
1先將土豆削皮，放入高壓鍋蒸軟。
2將雞蛋打好，注意放入適量鹽和少許花生油。
3將蒸軟的土豆攪拌成土豆泥。
4把土豆泥和雞蛋液混合，慢慢攪拌均勻。
5在鍋中放適量花生油，使油沾滿鍋。再將油熱好。
6將和好的雞蛋土豆泥壓成薄餅狀，放入鍋中，中火伺候。
7差不多就翻個身。直到可以出鍋。
