涼拌馬齒莧 0

原料

馬齒莧: 6棵, 醋: 適量, 生抽: 適量, 白糖: 適量, 蒜: 適量, 辣椒油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1農村路邊自采的馬齒莧沖洗乾淨

2鍋中燒水,水開後下入馬齒莧焯水1分鐘

3撈出快速放到涼水中

4辣椒油,蒜末備好

5將蒜末,辣椒油,糖,醋,鹽,生抽放到馬齒莧的上面

6拌勻即可

小技巧

馬齒莧焯水時間不能過長,加入的調味料根據自己的喜好隨意添加。

相關菜譜