原料
龍利魚: 150g， 魚餅: 約50g， 豆腐: 200g， 青口: 四個， 干瑤柱: 兩粒， 胡椒粉 澱粉 姜蔥: ， 芝士: 一片
步驟
1藕和筍（材料里忘記寫了） 切小塊 青口 瑤柱 魚餅洗乾淨 瑤柱需要泡水 我懶 直接放水在這些材料里了 泡大約半小時 泡瑤柱的水不要倒掉 備用
2豆腐切塊 我用的老豆腐
3龍利魚加鹽 胡椒粉 澱粉 揉勻 腌大約半小時
4我用的韓式的石鍋 放芝麻油大火燒熱 放筍 藕進去爆炒幾分鐘 加冷水 大火燒到水開 放青口 豆腐 瑤柱進鍋 泡瑤柱的水也加進去 大火煮幾分鐘 轉小火煲大約20分鐘
5再開大火 放腌好的龍利魚片 和一片芝士 水滾 再小火煲十分鐘 湯成！ 本來想加泡麵做部隊鍋 沒想到實在太鮮 毅然決定不加辣醬泡麵了 湯里沒有另外放鹽和味精 只有腌魚的時候加了些鹽 口味重的可以適當再加調料
