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原料
蛋黃醬: 3/4, 甜椒(Pimento): 1(4盎司), 墨西哥辣椒(jalapeno pepper): 適量, 青檸汁: 1/2湯匙, 小茴香: 1/4茶匙, 咖喱粉: 1/4茶匙, 大蒜粉: 1/4茶匙, 黑胡椒: 1/4茶匙, 切達芝士: 8盎司, 傑克辣味芝士: 8盎司, 香菜: 少許
步驟
1甜椒(Pimento)切丁,墨西哥辣椒(jalapeno pepper),去核,切好;青檸榨汁,取1/2湯匙
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2把上面所有的材料,放進一個大碗裡面攪拌,然後用一層保鮮膜封口,放進冰箱冷藏至少2-4小時才可品嘗
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3這款甜椒芝士可是墨西哥風味必備的呢!! 所以它是南美洲風味必不可少的味道! 搭配脆片或者用墨西哥玉米卷包裹著吃那才叫一個完美
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4或者,還可以作為漢堡包里的芝士替代,二粉們還記得我們之前那期的一包即飽(回顧可以點擊我們的菜譜搜索)嗎?也可以夾在裡面哦!!!
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5或者配上水煮蛋
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小技巧
1.有好奇寶寶會問 這裡的甜椒為什麼要用盎司表示, 原因是國外也可以用甜椒罐頭那種來代替 例如美亞上有一種叫cento Pimento 這種罐頭式就要衝干,然後切塊。 2.至於傑克辣味芝士是什麼東西? 傑克辣味芝士pepper Jack cheese,度娘上一大堆呢....... 沒有收廣告費就不打具體的廣告了.......