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原料
金針菇: 一把, 雞腿菇: 一個, 胡蘿蔔: 半根, 荷蘭豆: 一把, 小銀魚: 一小碗(袋裝正好一碗), 小鮑魚: 六個(買大送小藏冰箱的), 高湯: 一碗(平時留的), 麻油: 適量, 鹽,黑胡椒: 適量
步驟
1配菜都是平時家裡剩下的,小銀魚買的冷凍袋裝,解凍後正好一小碗。鮑魚是買大時賣菜的送的剩貨,大的吃了,小的就進冰箱了。早上出門從冰箱取出,晚上回家正好做菜。
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2高湯:休息在家喜歡用各類骨頭煮湯,冷卻後分類放冰箱冷凍,一袋正好是三個人的量。早上取出解凍。湯開後放入各類蔬菜(綠色的不要放)煮開放入小銀魚放入一勺料酒,煮開,撈出浮末,略煮二三分鐘。
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3大火煮開後放入小鮑魚(鮑魚可以根據自己的喜好開花),鮑魚彎曲變形放入綠色蔬菜,小火,放入一湯勺麻油(喝湯的湯勺)根據口味放入調味料,黑胡椒強烈建議放?
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4一碗色香味營養俱全的快手湯搞定,偷偷告訴你哦?低油低脂還不會胖哦?
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小技巧
上班族休息天煮點高湯,然後可以輕鬆一周。 海鮮類快手,營養全面可以常備。 菌菇類和根莖類蔬菜可以放過二三天,適合上班的。 荷蘭豆用紙包好放冰箱,一周絕對沒有問題。 好好吃飯,好好搬磚?