原料
白糖適量，布丁：，牛奶，蛋黃四隻，蛋白二隻，香草精1/4匙，蛋糕：，蛋四隻，蛋白兩隻，香草精.1/4匙
步驟
1.白糖適量放於實底模中小火煮融用筷子攪勻，起色後離火放涼備用。 2.布丁：適量的牛奶加入適量的白糖小火煮融白糖放涼備用。 3.四隻蛋黃二隻蛋白攪勻。加入攤凍的牛奶中攪勻，加入1/4匙香草精。 4.過篩數次，倒入已經固硬的焦糖底的模中。 5.蛋糕：戚風蛋糕做法。（用四隻蛋，加上剛才布丁多出的兩隻蛋白。分蛋法。在蛋糕液中亦加入1/4匙香草精。） 6.烤箱YU熱150度。烤盤加熱水，烤四十五分鐘。不用倒扣。
小技巧
做蛋糕類的從來不量分量。所以還真不知用量多少。如果一定要說，適量即可。
