原料
排骨: 一斤， 生薑: 四五片， 醬油: 適量， 醋: 少量醬油的四分之一， 糖: 兩勺， 花椒: 一把， 胡椒粉: 適量， 五香粉: 適量， 八角: 兩三個， 干辣椒: 四五個， 土豆: 大土豆兩個吧
步驟
1排骨焯一下，去沫
2排骨焯完後開始燉，放幾片生薑，一個小時
3拿個小碗，放醬油，醋（醬油的四分之一），糖，一小勺蚝油，花椒，八角，干辣椒，放著備用
4土豆去皮切塊，可以切的大塊一點
5一個小時後排骨撈出，切蔥，鍋里熱油，放入排骨和蔥翻炒
6排骨裹完油之後就放回原來的燉鍋，倒入調好的調料、土豆，然後就開始燉吧~
7差不多再燉一個小時，土豆燉爛了就可以吃了！先嘗了一碗，太贊了！
