原料
奶油200公克，苦甜巧克力300公克，細砂糖240公克，全蛋4個，可可粉20公克，低筋麵粉135公克，核桃碎190公克
步驟
1.將奶油與苦甜巧克力一起放入鋼盆中，隔水加熱至融化並混合均勻。 2.將全蛋與細砂糖一起放入鋼盆中，打至沾取不滴落的松髮狀態。 3.將可可粉與低筋麵粉一起過篩後加入作法2中拌勻。 4.將作法1加入作法3中拌勻，再加入核桃碎拌勻。 5.將作法4平均倒入鋪好烤盤紙的烤盤中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約20分鐘，續關火燜約10分鐘。 6.將作法5取出，靜置至完全冷卻，取出分切為35片即可
