黃骨魚: 4條， 姜: 適量， 酸湯魚調料: ， 土豆: ， 老豆腐: ， 豆皮: ， 午餐肉:
1鍋里放少許熱油，放薑片爆香。
2放入酸湯魚調料炒香。
3放入木姜子炒香，放滾水。放入土豆類難熟的食物。
4黃骨魚洗乾淨，瀝干水。
5土豆快熟，放入魚、午餐肉、豆腐。
