原料
鹹菜: 克, 筍: 克, 鹽: 克, 雞湯:
步驟
1本地沒有筍了,我用的是福建的綠竹筍
2筍切成斜刀塊
3雪裡蕻鹹菜泡淡洗乾淨瀝干水分
4油燒熱放入鹹菜炒香
5雞湯
6鹹菜炒香後放雞湯(沒有雞湯就放白水)、鹽和筍塊
7燒開後用小火㸆30分鐘,讓鮮味相互滲透
8裝盤
鹹菜: 克, 筍: 克, 鹽: 克, 雞湯:
1本地沒有筍了,我用的是福建的綠竹筍
2筍切成斜刀塊
3雪裡蕻鹹菜泡淡洗乾淨瀝干水分
4油燒熱放入鹹菜炒香
5雞湯
6鹹菜炒香後放雞湯(沒有雞湯就放白水)、鹽和筍塊
7燒開後用小火㸆30分鐘,讓鮮味相互滲透
8裝盤