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原料
麵粉: 300g, 鹹菜: 80g, 胡蘿蔔: 10g, 鹽: 3g, 水: 150g
步驟
1麵粉+水,加鹽,和面
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230分鐘醒面
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3炒餡兒,並且完全放涼。我用了三種餡兒,建議用出水少的菜
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4醒好的面,分成小劑子
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5把劑子擀成中厚邊薄的餅皮
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6包上餡兒,把餅壓到合適大小
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7油鍋煎熟即可~
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小技巧
我是留著做早餐的,就直接進冰箱,吃的時候平底鍋加熱,餡兒都是熟的,加熱時間不用太長
麵粉: 300g, 鹹菜: 80g, 胡蘿蔔: 10g, 鹽: 3g, 水: 150g
1麵粉+水,加鹽,和面
230分鐘醒面
3炒餡兒,並且完全放涼。我用了三種餡兒,建議用出水少的菜
4醒好的面,分成小劑子
5把劑子擀成中厚邊薄的餅皮
6包上餡兒,把餅壓到合適大小
7油鍋煎熟即可~
我是留著做早餐的,就直接進冰箱,吃的時候平底鍋加熱,餡兒都是熟的,加熱時間不用太長