芥菜: 100克， 三層肉: 350克， 大米: 600克， 土豆: 200克
1大米浸泡1小時，土豆切塊。鹹菜切小段。
2三層肉切長塊，不宜太小，入鍋煎油，呈金黃色，分別放入土豆和鹹菜翻炒，放入少許鹽，味精。將這些盛在盆里。
3將大米洗凈放入電飯煲，再把炒好的料放在大米上面，加入水。
