圓粒江米: 適量, 水: 適量, 蜜豆: 適量
1江米提前浸泡四小時左右
2瀝干水份大火蒸15分鐘
3加入開水攪拌至粥狀,繼續蒸25分鐘左右
4江米蒸好後晾涼
5雙手沾冷水取江米加適量蜜豆,團成團兒
蜜豆非常甜,江米沒有味道,所以二者很好地結合在一起,口感和味道都很好!另外,用電飯鍋或電壓力鍋蒸米飯的方式蒸江米也可以,但要注意水量。