原料
香蕉: 一根， 雞蛋: 兩個， 低筋麵粉: 140克， 色拉油: 30克， 百利甜酒: 20克， 糖: 70克
步驟
1香蕉搗爛成泥。
2雞蛋+糖，打發到蓬鬆狀態，跟做海綿蛋糕全蛋打發一樣。
3加入色拉油、百利甜酒、香蕉泥翻拌勻。此時可以預熱烤箱160度。
4篩入低筋麵粉，翻拌圴勻，切記不要劃圈攪拌，一定要翻拌！
5把麵糊倒入模具，160度，30分鐘。
6每個烤箱性能不一樣，時間和溫度要根據自己的烤箱適當調整。
7蛋糕出爐後立刻倒到烘焙布上，塗上焦糖奶油醬，趁熱捲起來(焦糖奶油醬參照君之的味道真的很好！)
8等蛋糕卷徹底冷卻後切件。
