原料
嬰兒奶粉: 20g， 蛋白: 60g（大約兩個）， 細砂糖: 15g， 奶酪: 30g， 檸檬汁: 3、4滴， 食用色素: 一滴
步驟
1所需材料備好
2奶酪軟化後與奶粉混合，直到看不到顆粒為止～備用
3蛋白里滴入?汁開始打發，順著一個方向打，不要反方向打發哦～起粗泡時加入白砂糖，白砂糖分三次慢慢加入
4打到蛋白提起來是個小尖尖就好 不要打過了～～放冰箱備用
5裱花袋裡裝入裱花嘴，用筷子蘸點色素在裱花袋裡從最下面往上畫四條線（也可以用不同顏色的色素，就是彩虹色了哦），畫好後注意相互不要碰到了，放一邊備用，這時候要預熱烤箱120度哦～～
6取一點奶酪糊和蛋白霜翻拌均勻，然後全部倒入蛋白霜里U字型翻拌～動作要快、輕
7這個是混合好的蛋白奶酪糊～～接著裝入裱花袋裡
8裝的時候要小心不要把顏色弄亂了哦……
9擠的出來的時候大小要一致，放入預熱好的烤箱中層，110度 烤1小時10分鐘
10烤好了看看溶豆是不是粘在烤紙上的，如果還有點粘就是沒有烤熟，需要繼續烤哦～
11烤好後放涼裝瓶子裡密封，注意不要回潮哦
12來張顏值高的圖片，哈哈
小技巧
在擠蛋白奶酪糊時，最好帶雙隔熱手套，避免手的溫度使蛋白奶酪糊消泡，要快速擠好放烤箱哦！ 介意用食用色素的朋友可以省略色素這一步！
