簡介
第二天，從冰箱拿出發糕，吧嗒吧嗒......怎麼吃，感覺也不是昨天那味兒了？乾乾滴，一點也不鬆軟好吃了！沒有創意！那咋辦呀？嘿嘿，有辦法了！讓隔夜發糕，華麗大變身！
原料
發糕1塊，雞蛋1個，鹽0.25小匙，番茄沙司適量
步驟
1.發糕從冰箱取出後切成正方形的大塊； 2.取一個大碗，打入雞蛋，加少許鹽攪拌均勻； 3.平底鍋倒少量色拉油，發糕塊分別裹上雞蛋液，放入鍋內煎成金黃色； 4.裝盤後擠適量的番茄沙司即可。
小技巧
1.發糕從冰箱內取出後最好趁涼馬上切塊，這樣切出來的發糕不易碎。 2.雞蛋液加少許鹽主要是為了提味和去腥。
