原料
糯米: 3杯， 薑片: 5-6片， 豬小排: 1磅， 麻油: 少許， 米酒＋水: 2杯半多些， 鹽: 適量
步驟
1薑切片，放入麻油，把薑放進鍋裡
2薑煸至乾扁狀
3小排洗淨切塊後，放入和薑一起快炒至半熟
4糯米洗乾淨後放入一起炒勻
5別忘了加鹽巴，視個人口味增減鹹度，一定要記得放鹽
6拌炒完成後就可以準備放入電鍋裡面蒸了
7電鍋放1杯水，內鍋放2杯半多一些的酒+水 （是酒和水加在一起兩杯半多一些喔！）
8待至電鍋跳起後再悶個10分鐘就大功告成囉！
小技巧
水和酒的比例可以視個人口味決定多寡，我通常都是酒水各半。 也歡迎來參觀我的個人網站」EU Life 享受生活「 觀看原始文章
