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原料
黃油: 20g, 爆裂玉米: 60g, 糖粉: 50g, 水: 40g, 植物油: 適量
步驟
1做法1.準備好用料,玉米粒洗凈後,一定擦乾淨才好下鍋哦。
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22.炒鍋預熱下,倒入一點植物油,放入一把小玉米晃勻,中小火加熱
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33.等看到有玉米粒爆開的時候,關小火,蓋上蓋子,不時的晃動鍋子
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44.差不多全爆開的時候,如果不要做焦糖的話就直接撒糖粉就可以了,我是比較喜歡這樣吃,沒有太高的熱量。但是老媽非要吃焦糖口味的。。。
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55.把糖和水放入鍋中,中小火加熱
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66.熬糖水的時候,不要攪動,等看到糖水顏色變成焦糖色後,放入黃油
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77.這時就可以攪動了,黃油融化後與焦糖攪勻 這會就放入爆米花,快速翻勻,放入鋪了油布的烤盤上晾涼就可以了
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8我更愛什麼都不放的原味,老媽愛的是焦糖,你更愛哪一款
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