西瓜冰棍丨健康·零食 0

原料

西瓜: 400克， 全脂酸奶或全脂希臘酸奶: 100克， 蜂蜜: 20克， 獼猴桃（黃色尤佳）: 1個， 香草精或香草粉: 1/2小勺（3克）， 草莓: 3個

步驟

1【準備獼猴桃】 獼猴桃去皮，方法以前在《奇異果香蕉奶昔杯》寫過：https://www.xiachufang.com/recipe/100598732/ 然後，切成片，備用。

2【做西瓜汁】 把除獼猴桃外的所有材料放料理機里打勻即可。 嘗嘗味道，適當加蜂蜜調節到自己喜歡的甜度。

3【做冰棍】 把獼猴桃片（1-3片）隨意碼模具里，然後倒入西瓜汁。 封面圖是只放了一片的效果。

4塑料模具冷凍8小時以上或過夜。 不鏽鋼模具冷凍2-3小時左右。 塑料模具在溫/熱水下沖15-20秒，看到冰棍出現絲絲狀的冰，並且有模具有一層薄膜似的空隙時，就可以脫模了。 不鏽鋼模具在涼水下沖幾秒就可以。

小技巧

1，沒有草莓，也可以用其他水果代替（熱帶水果或莓類尤佳），或不放。如果不放的話，甜度會降低些，適當加蜂蜜。

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