原料
餅底: ， 奧利奧: 130g， 黃油: 40g， 芒果奶油慕斯層: ， 芒果泥: 200g， 淡奶油: 250g， 糖粉: 50g（芒果如果酸就再多加點）， 吉利丁片: 2.5片（夏天天氣熱，多加半片）， 芒果粒: 適量，做夾心， 青檸酸奶芝士層: ， 奶油奶酪: 130g， 酸奶: 300g， 糖粉: 50g， 青檸汁+屑: 1個， 吉利丁片: 2.5片， 白巧克力: 40g， 鹽漬櫻花鏡面: ， 鹽漬櫻花: 適量， 七喜: 150g， 吉利丁片: 1.5片
步驟
1融化黃油與oreo餅乾碎混在一起，放冷藏半小時。
2芒果奶油慕斯層，用果汁機把芒果達成果泥。
3把奶油加入糖粉稍微打發一下，與果泥混合好，把融化的吉利丁液倒入並混合好。倒入模具，在表面撒上果粒。冷藏2小時。
4青檸酸奶芝士層。隔水糊化奶油奶酪，加入糖粉混合好。
5在芝士糊中依次加入酸奶，青檸屑，青檸汁，白巧克力，混合好
6把青檸酸奶芝士糊倒入模具，冷藏2小時
7做櫻花鏡面，用水浸泡鹽漬櫻花，把吉利丁液加入七喜里，倒入模具，把花按照自己喜好擺擺就行了
