原料
主麵糰: ， 高筋麵粉: 250克， 水: 125克， 食用油: 10克， 酵母: 3克， 可可粉: 適量， 餡料: ， 黑白菜: 適量， 新鮮豆腐: 一塊， 雞蛋: 2枚， 蝦皮: 適量， 輔助工具: ， 圓形裱花嘴: 一個， 水: 適量
步驟
1主麵糰除可可粉以外～所有材料混合揉成光滑麵糰，放溫暖處發酵至2倍大！
2發酵好之後在案板上按揉排氣後，分割出50克小麵糰，大麵糰鬆弛10分鐘備用！
3小麵糰加入可可粉揉至成可可麵糰。
4大麵糰均分8份，滾圓鬆弛5分鐘待用。
5準備好～【雞蛋炒散+豆腐切碎炒熟+黑白菜過水切碎擠干水分+蝦皮兒適量】然後放入【適量鹽+十三香+香油+橄欖油】調製均勻備用。
6取可可麵糰的一半，擀成長條狀，均勻分成16份，按扁，用來做熊貓的耳朵。
7剩下一半可可麵糰擀成圓片狀，用裱花嘴大頭壓出16個圓，用來製作?熊貓的眼睛！
8將16個圓片輕輕擀成橢圓形，不要太厚啦！
9用裱花嘴的小頭壓出熊貓?的眼珠，2個眼珠揉成小圓球做成熊貓的鼻子！
10白麵糰擀皮兒包餡，收口朝下放到蒸鍋里室溫發酵。
11將熊貓的耳朵+眼睛+鼻子～蘸清水～擺放到合適的位置，粘不上多抹一些水。
12發酵好～水開放蒸鍋～17分鐘，關火靜置3分鐘取出。
13白白胖胖的熊貓，好可愛，真的不忍心吃它哦！
14我包的是素餡兒的，也可以根據自己的口味包上豆沙、棗泥兒等等哈……
15有時間您也動手做一做吧！
