原料
淡奶油: 200克， 橙皮醬: 100克左右， 牛奶: 200克， 蛋黃: 2個， 香草豆莢: 半根
步驟
1牛奶加入香草豆莢的籽，和香草豆莢的皮煮開，（籽要先從皮中剔下來）
2蛋黃倒入容器中，打至發白
3然後將煮至微開的牛奶慢慢倒入蛋黃中，慢慢地倒，不會燙熟蛋黃
4混合均勻，取出香草豆莢皮
5倒入橙皮醬，可以嘗下甜味，根據甜度添加，如果沒有橙皮醬，可以加入其他果醬
6然後慢慢用小火煮至稠狀
7千萬不要大火，會煮成蛋花哦
8然後隔冰水放涼
9淡奶油打至有紋路
10將淡奶油和牛奶糊混合均勻，倒入冰淇淋機中
11冰淇淋機要提前放冰箱冷凍一天。這樣才好製作。在冰淇淋機中製作好
12倒入模具中。最好用紙模，一次一杯
