原料
戚風蛋糕2片，草莓酸牛奶兩盒（200ml），草莓果泥150g，雀巢淡奶油200ml，牛奶80ml，吉利丁片3片（15g）
步驟
1.裁好兩片蛋糕片，一片鋪入6寸活底模底部 2.奶油打至7勉強流動狀態 3.草莓酸牛奶加入上圖的淡奶油中打均勻 4.吉利丁片放入冷水泡軟之後，放進牛奶中加熱融化 5.將草莓果泥加入攪拌均勻 6.攪勻的牛奶草莓 7.加入到第三步的淡奶油中，用攪拌器攪拌均勻 8.一半倒入模具，將第二片蛋糕片放入 9.將剩餘的慕斯液全部倒入，放入冰箱冷草至凝固，將做好的果凍層倒上去。♣果凍層要冷卻之後倒上去。♣果凍層做法：泡軟的吉利丁片放入熱牛奶融化，混合草莓果泥，冷卻即可 10.放入冰箱冷藏4小時以上，取出用熱毛巾捂一下模具邊脫模
